先日、福岡は大川の老舗中の老舗の庄分酢さんに行ってまいりました。 江戸初期からあるお酢屋さんで400年も続いている酢ペシャリストです。 しかも代々受け継がれている血縁がある方しか見ることのできない酢の作り方が書いてある 巻物があるそうです。創業者の想いをし...
先月は夏場における極端な価格高騰対策のために契約野菜のお打ち合わせに久留米市は北野町の農家さんのところに行っ...
